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宁乡南门桥下的爱情唆螺       
宁乡南门桥下的爱情唆螺
[ 作者:胡宇 | 转贴自:长沙晚报 | 点击数:3430 | 更新时间:2007/6/5 | 文章录入:admin ]


来源:长沙晚报  时间:2007-06-05

 
    宁乡的吃比较有名,不必提“口味蛇”,宁乡城内夜宵最有名的南门桥下,即是很令人食欲蓬勃之地。

    我偶尔会和三五好友去南门桥下吃夜宵,唆螺是必点之物,虽然它常常卖得比长沙城里还贵。

    我一直是坚持把香汁浓郁、煮熟的螺蛳写成“唆螺”的。因为,将嘴巴微微收成“O”形,对准小小的螺蛳,轻轻一唆,鲜嫩的肉汁即被唆出来。据行家说,青年男女恋爱之前的学习课程之一便是去“唆”螺,功效显著。

    宁乡县城的南门桥横跨沩江,存在了多少年不得而知,自我记事起,它就是县城人乘凉休闲的首选之处。桥下沿河开了一排夜宵摊,一年四季灯火辉煌,食客纷纭,但夏天的晚上更见热闹和风情。夜宵摊一字儿排开去,家家摊上炉火高燃,锅铲飞舞,香气四溢。但老客人一般不会东张西望,他们目不斜视地穿过夜宵摊排成的长廊,径直来到“老地方”。对每一个经常光顾的客人来说,他常去的摊点就是他的老地方,虽然各个摊点的夜宵配料和材质相差无几,但他就是相信自己的眼光,自己常去的那家必定是最好的,是最对他味口和胃口的。

    我们去的老地方是桥下右首第二家,闺友小鹰只提了一个要求,她要独自享用一盘唆螺和一支啤酒。沩江夜月是宁乡的美丽夜景,而此时的小鹰更甚夜月一筹,只见她两手尖尖地捏着螺尾,红唇轻轻一吸,螺肉恰到好处地入了她的嘴,螺壳齐齐地摆在碟旁,都是美女优雅的战利品。长发的秀丽女子时而 “唆”螺,时而啜酒,怎不是今晚最好的风景?

    要恋爱,就去吃唆螺,尤其是到南门桥下去吃唆螺。

    唆螺味重,必须配冰啤来解辣,最矜持的美女,在此时也会不自觉地多饮几杯。能喝几杯就好啊,如此诗情画意的江面,声声入耳的音乐,微醉的朦胧,无论怎样平凡的爱情都会在此时变得无比美妙,最高傲的女孩也会在不经意间敞开心门。

    心意微醉的女孩和男孩,吃罢唆螺可以到旁边的沿江风光带小憩,木质的长凳,白色的扶栏,光影中绰绰的植物,偶尔剪开江面的小船,都适合爱情生根发芽。或者往桥东走1500米左右,有一片浅水滩,人称恋人湾。水底布满了大大小小的鹅卵石,水深约30厘米左右。相传只要一对恋人手牵手在水里走一遭,他们的爱就会永恒,而且连月老也拆不散。

    南门桥下的唆螺成就了多少爱情不得而知,但曾经心高气傲的小鹰,却在这里被俘虏了,她至今没有想清楚,是因为桥下的唆螺,还是因为恋人湾的浅水,她的爱情来得没有任何预兆。也许对于有情人来说,爱情已是一枚极易生根的种子,只要遇到合适的介质,就会长成参天大树,而南门桥下的唆螺,恋人湾的浅水,只是此时爱情最好的背景。

    据说,现在,长沙城里的恋人,也开始慢慢去体验南门桥下的爱情唆螺了。

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