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曼游欧陆之 在德国生活       
曼游欧陆之 在德国生活
[ 作者:罗曼 | 转贴自:里手社区 | 点击数:4970 | 更新时间:2005/5/2 | 文章录入: ]

 

  到德国将近一年了,虽然一直是住在法兰克福,但我想同一个国家不同城市来说生活水平应该相差无几,当然城市级别不同物价会有些许区别,生活方式应该是大同小异吧?

  在这里购物有一定的诀窍,一般的生活用品可以在连锁超市购买,比较起来算是便宜的了。电器、电脑和相机之类的高档商品在电器开架商场购买,这些大型商场都有自己的网站可以查询到商品的种类和价格。他们跟国内最大的不同还在于他们之间不会用价格战来吸引顾客,即使是同时间同一个品牌打折,商家也会推出不同的款,这样可以避免恶性竞争造成两败俱伤。在很多商品的零部件上都可以看到注明了“中国制造”,说明中国劳动力市场还是很有竞争力的。

  1、衣

  从纺织品生产大国来到这里,你就别指望能买着价廉物美的服装了,即使是簸箩货也是国内价格的四倍以上,更别说什么看得上的。如果你穿着不是太讲究,我建议你所有平时穿的衣服都可以从国内带。这里的人并不太在意其他人的打扮,而且除了上班必备西装,平时都是休闲服,颜色也以深色为主,如果看到穿西服打领带挎照相机逛商场的东方人,那一定是国内来的考察团,我想他们不愿多准备一套休闲服是为了能多给亲朋好友带礼品回去。象法兰克福春秋季明显而且时间长,就有必要多准备些夹克,牛仔装之类的;如果是夏季长、气温高的城市,可以多买些短袖T恤带上。德国的冬天虽然比较寒冷,但是所有的场所除了露天都有暖气,所以带帽子的长大衣,围巾、手套和可以踩雪又防滑的靴子就很实用,其余象国内流行的棉档衬衣、保暖内衣、羊毛裤都不用带,穿在里面不方便脱,很受罪。德国人不象我们讲究什么“沤四冻九”,他们就看天色凭感觉,春天经过漫长的雨季,刚刚开始见到太阳你就可以在街头随处看到一身短打的男女老少开始享受阳光,跑步骑车做运动。只要一变天他们立即就穿上皮衣或者羽绒服。

  男士的西服和爱穿名牌的女士最好到这边再采购,用朋友的话说:“在这里就踏踏实实穿欧洲生产的名牌才不会买亏。”打折期内不少男士用不到国内名牌产品的价格在这里买到世界名牌西服和皮衣。

  德国的皮鞋质量不错,而且各种档次的都有,夏季和圣诞两次打折是采购的好时机,能不能淘到自己满意又便宜的,就看你的运气了。只要你的脚不是太过秀气,可以只穿一双过来就行。凉鞋、拖鞋最好从国内带,价格相差4--8倍,女式的可达15倍!

  2、食

  中国人讲究民以食为天,那么到这里就等于接近地狱边缘了,琳琅满目的东西丝毫引起不了食欲,吃来吃去就是香肠了,其他象巧克力、糖果饼干之类的吃吃就腻了。爱吃零食的女士更倒霉,什么梅子、姜、喜之郎果冻之类的通通没有,想起就要滴口水了。不过幸亏有一样我百吃不厌的那就是软糖,估计是因为当时阿波罗商场的卖得太贵,没舍得吃过瘾的缘故,现在这是唯一能找到的比国内便宜的东西,当然,这里是原产国嘛,自然要补回来。

  这里的油、盐、面粉等生活必须品很便宜,跟国内价格相差无几。这边很难吃到新鲜的鸡鸭鱼肉,都是到在超市中出售,价钱也不算太贵,鸡蛋也跟国内价格差不多。小菜就贵得惊人,夏季相对比较便宜,冬季最贵的时候一个生菜或者一根黄瓜都可以卖到十五块钱人民币左右!心疼得我恨不得不吃不喝。后来就知道了去土耳其人的周末市场可以买到便宜而且新鲜的小菜,还有青椒呢,这对湖南人来说是再好不过了。到了下午两点左右收市的时候各摊位都会大甩卖,价格瞬间就跌到平时一半以下,这时就需要眼明手快了。

  只有那么几样菜,要不重花样,又要简单容易做,几番变化,就形成了我们家独特的菜谱:荤菜:主要配菜有红萝卜、黄瓜、花菜、西兰花、扁豆、芹菜、青豆、洋葱、蘑菇、这些菜里面都少不了的是肉和青椒,实在不行就直接青椒炒肉,不够辣就再浇上我从国内带来的干辣椒炸的油。这些自然都没有脱出湘菜范围,想吃德国风味,就改炒肉为炒肠,要知道德国号称有三百多种肠,我们来这么久不过翻来覆去吃了十几种而已。还有就是红烧猪肉或者羊肉、羊肉炖萝卜、红烧蹄膀、凉拌咸水鸡肫或猪舌、炸鱼块和油焖大虾,牛肉一直不敢吃。

  鸡蛋可以和西红柿、青豆、虾仁搭配,或炒或做蛋汤,还可以炒黄瓜、炒辣椒,蒸鸡蛋或者鸡蛋蒸肉饼。

  小菜:青炒生菜,黄瓜,萝卜丝,醋溜土豆丝还有一些以前没见过的叶子菜,至于大白菜自然是做成剁椒芽白,没有剁椒就用辣椒酱凑合。以前在家时总是说花菜叶子是喂猪的,都扔了,到这里也成了难得的粗纤维叶子菜了,另外发现芹菜炒蘑菇居然别有一番滋味。

  汤:除了鸡蛋汤,常吃的还有海鲜汤、蘑菇肉汤、中国店才能采购到原料的酸菜鱼汤或者酸菜豆腐汤、酸菜粉丝汤,偶尔也会有羊肉汤。

  主食自然是米饭,一般都是在土耳其人那里买的,如果有机会去远的中国店就买大袋的泰国香米头,便宜而且风味不减,很合算。

  别看写了这么多,实际上每天最多三菜一汤,大多数时候都是一荤一素加两个鸡蛋就完事,而且还是一次做两餐的,第二天中午微波炉热热就是一餐。

  周末或者节假日,老公不上班不用带便当做不做饭了,改吃面条、意大利空心粉、包馄饨或者烤比萨饼。(走之前还只有北京上海有“必胜客”比萨饼店,吃了两回觉得还不错,现在谁说等我回去请我吃比萨,我跟谁急!)德国的泡菜也很有名气的,味道不错。心血来潮也煎鸡蛋薄饼、土豆饼,做生菜色拉,烤鸡翅膀。冬季可以吃火锅。当然也可以花高价吃国产的方便面或者去肯德鸡买一盒30个香辣鸡翅,再不就去烤肉店买现成的烤鸡烤鸭或者烤蹄膀解馋。最好的莫过于过节的时候大家一起去中国餐馆聚餐或者集体包饺子再去中餐馆拿些菜或者各家出一个拿手菜,很热闹,有中国节日的气氛。

  这里的水果确实不错的,只要舍得花钱可以吃到世界各地产的新鲜水果。100%的苹果汁是最实惠的,新鲜牛奶、酸奶、奶酪等乳制品也很有营养价值。当然还有品种繁多的各类果酒和享誉世界的啤酒。另外就是做早餐的各种甜麦片、坚果或者巧克力薄片都成了我的零食了。:)

  德国的自来水硬度太高,是不能直接饮用的。如果不想费钱费力买各种瓶装水喝,最好就是买一个过滤壶,每月换一个芯,很方便。

  3、住

  在法兰克福租房,一般公寓的房租从500欧元到1000欧元的都有,不同的地段、朝向、层次、面积价格不同,这跟国内是一样的。除了基本房租水电气电话费自然都是单算的,一般通过中介公司的要给中介相当于一个半月房租的中介费。另外要预交给房东两到三个月的房租作为押金,如果退租的时候房屋有毁损就从这里面扣。如果租期很长,房东会要求你至少四年要维护一次。记得以前在国内好像租房搞了些装修还可以向房东折些钱,这里没这一套,退租的时候要“恢复原貌”。自己做的装修和添加的家具都请你拿走,卫生也要搞干净,否则就罚款,向国内那样前面的住户扔了满屋垃圾是不可能的。朋友曾经跟我讲了这样一件事:有中国人租了房,到期的时候花了一千多马克请留学生打扫,结果拿回了所有的押金;而另外一个觉得太贵了,因为接了父母来住就,就让父母在家搞了几天大扫除,结果是把老父母累得半死,最后罚款两千多呢。德国的水表、电表、暖气记录仪上通通都有数字编号,也许平时会觉得多此一举,到了房东抄表的时候就庆幸不会跟邻居的记录错,也不会把冷热水给抄反了,其实还蛮有用的。

  在这里居住要十分小心,不要弄出太大的动静,电视、音响甚至说话的声音都不能太大,即使太晚淋浴也有可能被爱安静的德国邻居投诉。现在想来那些在足球场起劲闹腾的年轻人恐怕也是长时间在家憋坏了需要发泄。安装电视天线、养宠物、在家跟朋友聚会、在院子或者阳台烧烤都要请求房东同意还要知会邻居,不能太打扰别人。但是你的情人可以来同住,法律规定没有人可以干涉,这应该也是他们所指的人权之一吧。:)

  4、行

  关于这方面以前在历次出游的游记中都有提到,欧洲的交通网络很发达,很方便。今天就只想说说的市内交通。德国的城市内地铁、快班、公共汽车都属于同一个公司管理,因此有票就可以坐各种车。车票分成很多种,根据年龄分成年人和儿童的;根据人数分一人或者多人的;根据距离分区;根据时间分一趟、一天、一周、一月或者一年,而且长期使用的票时间是天对天,不是象我们月底作废,因此很实惠。各种票价都有不同优惠。

  月票在周末和节假日可以带一个成人和若干小孩。市内交通都是车站自动售票,司机只管按时正点开车,不管检票。设有流动查票员,如果被查到没票,不接受任何理由予以重罚。公共汽车站台有一个坡度,汽车停站后还会朝下车的这么倾斜,方便童车和轮椅上下。地铁车站有自动扶梯上下,地面站台也有供轮椅行驶的斜坡,刚过来的时候我还很奇怪,德国人腿脚不灵便的人怎么这么多啊?老公说是因为人家这里出门方便,障碍很少,才有这么多人可以自己上街,你以为国内真没有残疾人啊?倒是TAXI感觉没有国内方便,不会招手即来随叫随停,要预约,因此反而是最不方便的。

  这里的马路都不宽,路口和红绿灯很多,都是经过精心设计的,单行道也特别多。根据路宽调整快车区、路边停车道,自行车道和人行道宽度,也就是说有很多时候自行车道和人行道在一起,只是用不同的颜色来区分,因为人、车都很少,倒也相安无事,各行其道,如果在国内恐怕不可想像。从人行道到马路基本都有缓坡过度,无需上下台阶。

  横过马路时有斑马线的地方行人为大,你尽管走就是,汽车都得让着你。其余的地方就得按指示灯行事了。有的马路车流量大,行人不多,就设有供行人自己控制的信号灯,行人按信号短时间后会变成绿灯,可以通行时会发出声音方便盲人,即使再不幸聋哑加上盲,信号控制器本身会有震动,手摸在上面有强烈的感觉,真正看到什么叫以人为本。传说中的德国人特别守规矩,深更半夜也会按红绿灯行事,不过估计那是在市中心,在稍微偏僻点的地方,有时候一、两米来宽的路,即使在大白天,看看实在没有车别说年轻人懒得等了,老头老太太也几步就过去了。只是在一种情况下我就一定会等,那就是有带孩子的家长在等,据说他们是在给孩子做榜样,我不能让“中国人”成为他们口里的坏榜样。当然,不能确定的是也许维护的是日本人的形象,东方人在他们眼中都是一个样,可是他们就愿意认为日本人才是最好的,而对我们来说,屡屡被误认成日本人却是件最不爽的事。

  总而言之,到欧洲才知道钱少,在这里生活的工作的或者读书的中国人都很节省,轻易不会去餐馆吃饭,这里的饮食税收得很高,一餐吃掉一个月的伙食费是很常见的事。这又跟德国人的消费观念不一样了,中餐馆老板说,月初吃饭的德国人明显的多一些,月底钱花光了才不出来吃了。当然也有在这里一个月花几千马克的小孩,都是家里管生活费,自己不要打工的,一般是家长在国内有些权势,这种小孩被留学生们称作“读公费的”。

  最后不能不提的是垃圾分装,这也是国内过来的人被经常投诉的一点,德国的垃圾箱严格区分为扔废旧纸张的(绿色)、塑料铁罐等可回收包装的(黄色)和生活垃圾(黑色),另外玻璃瓶要根据颜色分为褐色、绿色和无色三种分别扔在不同的垃圾箱,生活垃圾好像也还有讲究,有些可以扔烂灯泡,有的扔果皮,都有专门标记,即使一次扔多了掉在垃圾箱外的地上也有可能招致投诉的后果。旧衣服和鞋可以洗干净了送到红十字会专门搜集衣服的箱子里。废电池是对环境污染最严重的,更不能乱扔了,一般超市设有回收的箱子,商店卖电池的地方也会同时回收。

  法兰克福虽然说是欧洲的金融中心,也是个外来人口比较集中的地方,却不知为什么那么冷清,这是我最为不习惯的地方,总是留恋长沙的热闹。


  〖长沙里手〗 感谢作者惠赐,原创首发 里手论坛 2002/02/26 更新日期 2002/03/01

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